Svärföräldrar på besök
Till efterrätt testade jag ett nytt recept, banoffee-paj, som hade en botten av krossade digistivekex och malda mandlar, och på den en kolasås av kondenserad mjölk, och så skovade bananer, riven choklad, vispad grädde och så mer riven choklad. Den var mäktig som bara der, men väldigt god. Faktiskt var den ännu godare idag, efter en tur till Insjön och Leksand.
Snart ska vi ner och äta lite kinamat.
Tårtan såg supergod ut :) Jag tycker att jag känner igen det där receptet, men jag har aldrig provat det! Var det inte svårt att göra?
Hur går det med husplanerna då? Kram
Ida: Tårtan var nästan fånigt enkel. Det enda som var lite jobbigt var att koka burken med kondenserad mjölk i två timmar, viktigt att se till att vattennivån är ordentligt ovanför burken, annars lär den ska kunna explodera. Men man kan koka dden långt i förväg så går det snabbt att baka kakan. Bara mixade kex., lite smör och mandlar, och tryckte ut i en form och gräddade i 10 minuter, så hade jag i den kondenserade mjölken, skivade bananer, riven choklad, vispad, sötad grädde och så mer choklad. :)
Vi kikade på tomten igen i går och tänkte lite. Väntar på bygglov.
hej den såg god ut kan jag få receptet/ kram Lottie
Ja, men det borde jag ju kunna lyckas med :) Låter så himla gott! Jag har hittat ett annat recept på en tårta där bottnen är som biskviebotten och sen har man nån chokladmousse med crisp emellan plus grädde med lemon curd, det sistnämnda vet jag ännu inte vad det är för nåt, men det ska jag ta reda på :) Jag ska försöka på mej att baka den tills jag får familjen på besök.
Det ska bli så kul att se huset sen när det är färdigt :)
Ida: Åh, det lät supergott! Kan jag få receptet????? Lemoncurd kan man köpa i affären, men det är också jätteenkelt att göra själv. Gott på scones också.
Vispa 1 ägg, 2 äggulor och 2 dl socker tills det är vitt. Sätt skålen över varmt vattenbad (kastrull med kokande vaatten på svag värme), rör i rivet skal och saft från 2 citroner och vispa till smeten tjocknar, ca 15 minuter. Tag från värmen och rör i 100 g smör i klickar.
